SIDRERIA - RESTAURANTE "NUEVO CANTÁBRICO"

 

Nuestra CARTA esta confeccionada con los productos frescos de nuestras tierras y mares. siendo tratados con delicadeza y cariño para así sacarles sus mejor sabor y textura.

No dude en encargar sus pescados, mariscos o carnes preferidos. Consulte presupuesto.
Pregunte al personal por las sugerencias del día

NUESTRA CARTA

Para empezar

Ensalada mixta 9€   Revuelto de langostinos y gulas 15€
Ensalada “César” 10€   Parrillada de verduras con reducción de módena 12€
Ensalada “Nuevo Cantábrico” 12€   Paella mixta 15€
Pimientos del piquillo rellenos de “Hummus” 9€   Arroz negro 15€
Olla del Cantábrico 12€   Arroz meloso con gambas y almejas 15€
Revuelto de setas, gambas y gulas 15€      

Para Seguir con los productos de nuestros mares o de nuestros pastos

Los frutos del Mar     Las carnes de nuestros pastos  
Lubina a la espalda 11€   Carrillera guisada al vino tinto 12 €
Lubina en papillot 12€   Entrecot a la parrilla con verduritas 18€
Merluza a la marinera 12€   Entrecot a la piedra 18€
Merluza a la sidra 12€   Solomillo de cerdo con compota de manzana 14€
Dorada a la espalda 11€   Secreto Ibérico con salteado de verduras y
crema de patatas
16€
Salmón con lombarda 14€   Escalopines con salsa de queso azul 12€
Bacalao a la vizcaína 14€   Solomillo de cerdo albardado con calabacín 14€
Bacalao a la sidra 14€   Cachopo de ternera de la casa 16€
Bacalao a la brasa con cebolla caramelizada y
pimientos del piquillo
15€   Carne (Ternera, Buey) a la piedra 36€/kg
Atún rojo a la piedra 15€      
Calamares en su tinta con guarnición de arroz 15€      

PUEDE HACERSE SUS ENCARGOS:

Fabada asturiana 12 €   Paletilla de cordero confitada o asada 18€
Pote asturiano 12 €   Cochinillo confitado o asado 18€

Arroz con bogavante (Mínimo dos personas)

25 €/por ración      

 

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NUEVO CANTÁBRICO Río San Pedro, nº 11 33001 Oviedo Asturias
Tlf. 984 29 28 61 Mail. info@nuevocantabrico.es